如何给宝宝选择食用油？
食用油分为植物油和动物油。常用的植物油有芝麻油、豆油和花生油等。它们的主要成分是不饱和脂肪酸，又称为必需脂肪酸。不饱和脂肪酸不仅可以降低胆固醇的水平，而且可以保证大脑发育和皮肤健康等。另外，植物油还容易被消化，并且含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。与此相反，动物油中含饱和脂肪酸较多。如果摄入饱和脂肪酸过多，胆固醇就会增高，心血管疾病的发病率也会增高。而且动物油不易被消化，食用过多还会影响机体对其他营养素的吸收，不利于宝宝的健康。所以对于幼儿来说，主要应选用植物油，同时可以适当地食用少量的动物油，做到荤素搭配、营养均衡。幼儿每天摄入的食用油总量应保持在10～15克。
一日食谱推荐
2～2.5岁 宝宝营养食谱
荔枝桂圆粥
原料：荔枝、桂圆各50克，大米200克，五味子、白糖各适量。
做法
1.将荔枝、桂圆分别去壳、核，洗净；大米淘洗干净；五味子洗净。
2.锅置火上，放入大米、五味子和适量清水，大火煮沸后，放入荔枝、桂圆，转小火煮20分钟加白糖搅匀即可。
