加工后销售
刚刚收割上来的农产品,往往会因为沾有泥土、砂粒、枝叶等杂质,没有卖相,影响美观和食用,不便于销售。对于这些农产品,一定要经过精选加工,去掉杂质和尘土,在此基础上进行销售,价格就会陡然上升。磨刀不误砍柴工。这样既便于销售,也会得到合理的经济回报。
§66.怎样挖掘销售新亮点
农产品销售要取得高效,必须有新亮点。这项工作虽然有难度,但要努力追求。
把商品变成艺术品
大家都知道,任何商品一旦提高到“艺术品”的地位,就会身价倍增。这种摇身一变,并不是牵强附会,而是应当有根有据。因为许多农产品本身就是“艺术品”,两者之间有着必然联系。这里以食用草莓成为盆景来加以说明。
草莓如果当作食品销售,是按照“斤”来卖的;而一旦成为艺术品,成交价格马上就会翻番。
浙江省嵊州市农民叶乃方,是个草莓种植专业户。与众不同的是,面对草莓供大于求、价格逐渐走下坡路趋势,叶乃方不拿草莓当水果看,而是把它加工成盆景草莓,不但好吃,而且好看。草莓不在其他场合销售,而是拿到花市上去卖。在出售草莓的同时,给顾客赠送若干肥料以及保养手册。
在种植草莓时,他别出心裁地直接将草莓栽在花盆中。这样,花果期长达六七个月的草莓,就自然而然成了观赏和食用功能俱备的盆景。由于这种做法并不多见,所以这种草莓在市场上很受欢迎,价格当然也就不可同日而语了。