长赢基因——川扬菜的特色
上海绿杨村酒家有限公司的字号是“绿杨村”，店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”佳句，暗示酒家经营的菜点具有扬州风格。这里的特色菜点有脆鲜干丝、五柳鱼丝、水晶肴肉、绿杨酥鸡、千层油糕等，集中展示了川扬菜的传统，让食客流连忘返。
119．娇兰——文化是品牌的基石
□创始人——皮埃尔·佛郎索瓦·帕斯卡·娇兰
□创立时间——1828年
□所属国家——法国
1828年，既是医生，也是药剂师的皮埃尔·佛郎索瓦·帕斯卡·娇兰（Pierre Francois Pascal Guerlain）在法国巴黎开设了第一家香水店。
1830年，娇兰尝试把香水个人化，由此创造了一系列的美容处方，在日常护肤品及化妆品上崭露头角。