印度电影贵族生活剧情介绍:粤菜，源于广东。因广东地处亚热带，终年气温在0℃以上，四季常青，动植物资源都十分丰富。此外广东地处沿海，也有着得天独厚的物质基础。广东人历来善食蛇、鼠、狗、猫等杂物。广东菜除了食杂物外，也颇受中原迁移粤省之人的饮食影响，形成了粤菜的特殊风味。广东菜因用料广博奇异，烹饪的技法也是多种多样，有“煲”、“煀”、“焗”等特殊烹调技艺，味道讲求清鲜，火候不宜过猛，力求原味原色。广东人因饮食十分讲究，故有“食在广州”之说。[58]除上述四大菜系之外，明代各地方的菜也都具有自己的特点。明朝王士性撰写的《...